uknorway

Meny

LUNSJ / LUNCH
 
FISKESUPPE / FISH SOUP 120,- / 230,- 

Klassisk kremet fiskesuppe med torsk, rotgrønnsaker, purreløk og urteolje, serveres med brød
Traditional creamy fish soup with cod, root vegetables, leek, and herb oil, served with bread
Inneholder: Fisk, Melk, Selleri, Skalldyr, Hvete, Rug, Sulfitter 
 Contains: Fish, Milk, Celery, Shellfish, Wheat, Rye, Sulphites

BLÅSKJELL / MUSSELS 165,- / 285,-
I kremet kokossaus smaksatt med chili, hvitløk og ingefær, serveres med brød
In creamy coconut sauce flavored with chili, garlic and ginger served with bread
Inneholder: Bløtdyr, Hvete, Rug, Sulfitter / Contains: Molluscs, Wheat, Rye, Sulphites

FISKEBURGER / FISH BURGER 255,-
Av kveite servers med salat, sitronmajones, tomat, syltet agurk og pommes frites
With halibut patty, salad, lemon mayonnaise, tomato, pickled cucumber, served with fries 
Inneholder: Hvete, Skalldyr, Egg, Fisk, Melk, Sennep / Contains: Wheat, Shellfish, Egg, Fish, Milk, Mustard

LAMMEBURGER / LAMB BURGER 255,-
Med salatblader, tomat chutney, sprøstekt løk, cheddar ost og bacon, serveres med pommes frites 
With lettuce, tomato chutney, fried onion, cheddar cheese, and bacon served with fries
Inneholder: Hvete, Melk, Sulfitter, Sesamfrø / Contains: Wheat, Milk, Sulphite, Sesame

FISKEGRATENG / FISH GRATIN 265,-
Serveres med baconsmør, potet og salat
Served with bacon butter, potatoe and salad
Inneholder: Fisk, Melk, Egg, Hvete / Contains: Fisk, Milk, Egg, Wheat

FERSKE REKER FRA LYNGEN / FRESH SHRIMPS FROM LYNGEN 220,-
Klassisk servering av reker med sitronmajones og hjemmelaget brød 
A classic serving of shrimps with lemon mayonnaise and homemade bread 
Inneholder: Egg, Sennep, Hvete, Rug, Skalldyr / Contains: Egg, Mustard, Wheat, Rye, Shellfish 

PANKOFRITERT HYSEFILET / PANKO-FRIED HADDOC 255,-
Serveres med potetsalat
Served with potato salad
Inneholder: Fisk, Hvete, Egg, Melk, Selleri, Sennep / Contains: Fish, Wheat, Egg, Milk, Celery, Mustard

GRILLET AUBERGINERULLETT / GRILLED EGGPLANT ROLLS 230,-
Fylt med fullkorns koskos og grønnsaker, serveres med yoghurtdip og frisk urtesalat
Stuffed with whole-grain couscous and vegetables, served with yoghurt dip and fresh herb salad
Inneholder: Hvete, Soya / Contains: Wheat, Soya


FORRETTER / STARTERS

LITEN FISKESUPPE / SMALL FISH SOUP 120,- 
Klassisk kremet fiskesuppe med torsk, rotgrønnsaker, purreløk og urteolje, serveres med brød
Traditional creamy fish soup with cod, root vegetables, leek, and herb oil, served with bread
Inneholder: Fisk, Melk, Selleri, Skalldyr, Hvete, Rug, Sulfitter / Contains: Fish, Milk, Celery, Shellfish, Wheat, Rye, Sulphites

RØKT ROGN AV SKREI / SMOKED ROE OF SKREI 145,-
Lokalprodusert hos Erdahl i Kabelvåg, serveres med crème fraîche, rødløk, dill og flatbrød
Locally produced from Erdahl in Kabelvåg, served with crème fraîche, red onion, dill and flat bread 
Inneholder: Rug, Hvete, Fisk, Melk / Contains: Rye, Wheat, Fish, Milk

BLÅSKJELL / MUSSELS 165,-

I kremet kokosnøtsaus smaksatt med chili, hvitløk og ingefær, serveres med brød
In creamy coconut sauce flavored with chili, garlic and ginger served with bread
Inneholder: Bløtdyr, Hvete, Rug, Sulfitter / Contains: Molluscs, Wheat, Rye, Sulphites

KLIPPFISKBOLLER / BOLINHOS 165,-

Serveres med piperademajones, sprøstekt chorizo og frisk urtesalat
With piperade mayonnaise, crunchy chorizo, and fresh herb salad
Inneholder: Fisk, Hvete, Egg / Contains: Fish, Wheat, Egg

CARPACCIO AV RØKT OKSETUNGE / CARPACCIO OF SMOKED BEEF TONGUE 165,-
Lokalprodusert hos Erdahl, serveres med ruccola, syltet delikatesseløk, paprika og pesto av gresskarkjerner
Locally produced from Erdahl, served with rocket leaves, pickled pearl onions, bell pepper, and pumpkin seed pesto
Inneholder: Sennep / Contains: Mustard

HUMMUS AV GRØNNE ERTER / GREEN PEA HUMMUS 145,-
Med pasjonsfrukt og mynte, serveres med hasselnøttkjeks
With passion fruit and mint served with hazelnut crackers 
Inneholder: Hasslnøtt, Hvete, Sesam / Contains: Hazelnuts, Wheat, Sesame 

HOVEDRETTER / MAINS

FISKESUPPE / FISH SOUP 230,-
Klassisk kremet fiskesuppe med torsk, rotgrønnsaker, purreløk og urteolje, serveres med brød
Traditional creamy fish soup with cod, root vegetables, leek, and herb oil, served with bread
Inneholder: Fisk, Melk, Selleri, Skalldyr, Hvete, Rug, Sulfitter / Contains: Fish, Milk, Celery, Shellfish, Wheat, Rye, Sulphites

BLÅSKJELL / MUSSELS 285,-
I kremet kokosnøtsaus smaksatt med chili, hvitløk og ingefær, serveres med brød
In creamy coconut sauce flavored with chili, garlic and ginger served with bread
Inneholder: Bløtdyr, Hvete, Rug, Sulfitter / Contains: Molluscs, Wheat, Rye, Sulphites

PANNESTEKT TORSK / PAN-FRIED COD 330,-
Med rosenkål, kantareller og bacon, serveres med potet og beurre blanc med gressløk
With brussel sprout, chantarelles and bacon served with boiled potatoes and beurre blanc sauce with chives
Inneholder: Fisk, Melk, Sulfitter / Contains: Fish, Milk, Sulphites

PANNESTEKT CAJUNKRYDDRET UER / PAN-FRIED CAJUN-SPICED ATLANTIC REDFISH 320,-
Med søtpotet, salsa av mango, ananas, paprika og løk, serveres med grønn mojo saus
With sweet potatoes, salsa of mango, pineapple, red pepper, and onion, served with green mojo sauce 
Inneholder: Fisk, Egg / Contains: Fish, Egg

PANNESTEKT KVEITE / PAN-FRIED HALIBUT  335,-
Serveres med gulrotpuré, braisert fennikel, spinat, brokkolini og hvitvinssaus med trøffeltang
Served with carrot puree, braised fennel, spinach, broccolini, and white wine sauce with sea truffle
Inneholder: Fisk, Melk, Sulfitter, Bløtdyr, Skalldyr / Contains: Fish, Milk, Sulphites, Molluscs, Shellfish

BRAISERT LAMMESKANK / BRAISED LAMB SHANK  345,-
Serveres med potet, gulrot, løk, pastinakk, lammesaus og urte crème fraîche
Served with potatoes, carrots, onions, parsnip, lamb gravy, and herb crème fraîche 
Inneholder: Melk, Sulfitter, Sennep / Contains: Milk, Sulphites, Mustard

GRILLET AUBERGINERULLETT / GRILLED EGGPLANT ROLLS 230,-
Fylt med fullkorns koskos og grønnsaker, serveres med yoghurtdip og frisk urtesalat
Stuffed with whole-grain couscous and vegetables, served with yoghurt dip and fresh herb salad
Inneholder: Hvete, Soya / Contains: Wheat, Soya

DESSERT

SJOKOLADEDRØMMEKAKE / CHOCOLATE DREAM CAKE 145,-
Serveres med coulis og curd av bær
Served with berry coulis and berry curd
Inneholder: Hvete, Melk, Egg / Contains: Wheat, Milk, Egg

SORBET 65,-
Med marengs, bær og kjeks
With merengue, berries, and shortbread
Inneholder: Hvete, Melk, Egg / Contains: Wheat, Milk, Egg

BAKT ANANAS / BAKED PINEAPPLE 145,-
Med kokosnøtmousse, pasjonsfrukt coulis og marengs
With coconut mousse, passion fruit coulis, and merengue

CAKE POPS 45,-
Inneholder: Hvete Melk, Egg / Contains: Wheat, Milk, Egg

 

 *Endringer i meny kan forekommer*
*Changes in the menu may occur*